ചക്കയട

വറുത്ത അരിപ്പൊടി 500 g
ശർക്കര ഉരുക്കിയത് ഒരു ഉണ്ട
ചക്ക വരട്ടിയത് 250 g
തേങ്ങ ചെറുതായി അരിഞ്ഞ്
' വറുത്തത് 50 g
എള്ള് 2 ടീസ്പൂൺ
ഏലക്ക 2 എണ്ണം പൊടിച്ചത്

ചേരുവകൾ എല്ലാം ഒന്നിച്ച് കുഴച്ച് ചേർക്കുക, ശർക്കര ഉരുക്കിയതിലും ചക്ക വരട്ടിയതിലും വെള്ളം ഉള്ളത് കൊണ്ട് വെള്ളം ചേർക്കേണ്ടതില്ല. അവശ്യമെങ്കിൽ മാത്രം ചേർക്കുക. ചപ്പാത്തിക്ക് കുഴക്കുന്നതിലും അൽപ്പം കൂടി കൂട്ട് അയച്ച് കുഴക്കണം. ശേഷം ഇലയിൽ കുമ്പിൾ കുത്തി കൂട്ട് നിറച്ച് ആവിയിൽ വേവിച്ച് എടുക്കുക.