ചെമ്മീൻ ഫ്രൈ

കുരുമുളക് പൊടിയും മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും മുളക് പൊടിയും ഉപ്പും മിക്സ് ചെയ്ത കൂട്ടിലേക്ക് വൃത്തിയാക്കിയ ചെമ്മീൻ ചേർത്ത് പുരട്ടി അര മണിക്കൂർ വെച്ച ശേഷം ചൂട് വെളിച്ചെണ്ണയിൽ വറുത്തെടുത്ത ഉഗ്രൻ ഫ്രൈ .സവാളയും വെളുത്തുള്ളിയും കറിവേപ്പിലയും വഴറ്റി ചേർത്തൊരു അലങ്കാരവും!
ചെമ്മീൻ - 1 kg
കുരുമുളക് പൊടി - 1 1/2 ടേബിൾ സ്പൂൺ
മഞ്ഞൾപ്പൊടി - 1/2 ടി സ്പൂൺ
മുളക് പൊടി - 1 ടി സ്പൂൺ
ഉപ്പ് , എണ്ണ, കറിവേപ്പില