പ്രധാന ചേരുവകൾ
മുളയരി 100 ഗ്രാം
വെണ്ണ ഒരു ടീസ്പൂൺ
പാൽ നാലു കപ്പ്
കണ്ടൻസ്ഡ് മിൽക്ക് അര കപ്പ്
പഞ്ചസാര അര കപ്പ്
ഏലപ്പൊടി അര ടീസ്പൂൺ
കുങ്കുമപ്പൂ കാൽ ടീസ്പൂൺ
നെയ്യ് ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ
നെയ്യിൽ വറുത്ത
അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, കിസ്മിസ് ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ
പാചകം ചെയ്യുന്നവിധം
രണ്ടു കപ്പ് പാലിൽ കുറച്ചു വെള്ളം ചേർത്ത് മുളയരി വേവിക്കുക. മുക്കാൽ വേവാകുമ്പോൾ ബാക്കി പാൽ ചേർത്ത് തിള വരുമ്പോൾ പഞ്ചസാരയിട്ട് പാകത്തിന് കുറുക്കി കണ്ടൻസ്ഡ് മിൽക്ക്, വറുത്ത അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, കിസ്മിസ്, വെണ്ണ, ഏലപ്പൊടി, കുങ്കുമപ്പൂ ഇവ ചേർത്ത് ഇളക്കി വാങ്ങി അര മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ് ഉപയോഗിക്കുക.
EmoticonEmoticon