ചെറുപയര്‍ പുഴുങ്ങിയത്

ചേരുവകള്‍

ചെറുപയര്‍ \ഗ്രീന്‍ ഗ്രാം – ഒരു കപ്പ്‌
തേങ്ങ തിരുമ്മിയത്‌ – 5 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍
ജീരകം  – ഒരു നുള്ള്
വെളുത്തുള്ളി – രണ്ട് അല്ലി
മുളക് പൊടി – അര ടി സ്പൂണ്‍
മഞ്ഞള്‍ പൊടി – കാല്‍ ടി സ്പൂണ്‍
ഉപ്പ്‌ – പാകത്തിന്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

1. ചെറുപയര്‍ ആവശ്യത്തിന് വെള്ളവും ചേര്‍ത്ത് വേവിച്ചു എടുക്കുക .

2. തേങ്ങ ജീരകവും വെളുത്തുള്ളിയും മറ്റു പൊടികളും ചേര്‍ത്ത് ചതച്ചു എടുക്കുക ,(അരയാന്‍ പാടില്ല )

3. ഈ അരച്ചെടുത്ത കൂട്ട് വെന്ത ചെറുപയറുമായി നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക .

4. ആവശ്യമെങ്കില്‍ കടുക് താളിച്ചാല്‍ മതി